در 25 سال گذشته توان تولید پروتئین سفید در کشور به 8 برابر افزایش یافته است و ایران ششمین تولید کننده گوشت مرغ جهان تبدیل شده است بطوری که میزان مصرف در خانوارهای شهری سرانه به 6/16 کیلوگرم رسیده است و مرغ نقش محوری را در تامین پروتئین روزانه مردم دارداستان سیستان وبلوچستان باعنوان دومین استان پهناور کشور و جمعیتی بالغ بر دو میلیون نفر و همسایگی با دو کشور افغانستان و پاکستان وداشتن مرز دریایی به کشورهای حاشیه خلیج پارس و وجود زمین و نیروی کارگری ارزان وفراوان و حمایتهای دولتی نتوانسته است در عرصه تولید و اشتغال صنعت مرغداری جایگاه شایسته ای را در عرصه کشور بیابد و بخشی از مشکلات استان مانند اشتغال, نیاز پروتئین را تامین کند. علیرغم احداث افزون از 150 واحد مرغدارری در استان شامل مرغداریهای گوشتی و تخمی اما همچنان با کمتر از 50 درصد ظرفیت تولید و اشتغال فعالیت می کنندکه ضمن عدم داشتن بهروری بهینه, نقش ضد ترویح در توسعه مرغداریها را بازی می کند.  عوامل مختلفی در ایجاد این کاستی نقش داشته اند. که می توان به عواملی چون: